上海にて その３
これは上海の人ならみんな知っている、みんな大好きな『芝麻酥糖（ちーまーすーたん）』。上海に近い蘇州特産のお菓子で、上海の人が地方に行く時のお土産にするのだそうです。上海の人にこのお菓子の話をすると目をキラキラさせて「好き！好き！」と言います。
昔からちっともかわらないデザイン。一個は一個はこんなに小さいのですが、結構ずしっと重みを感じます。
『酥』は中国語で、「ぼろぼろに砕けやすい、ぽろぽろともろい、さくさくとして柔らかい、口に入れるとすぐとける」の意。そおっと開けないと……
わおーーーこんな風に崩れてしまいまっすう〜！！ しかしお味はとってもグーです！ 胡麻ときな粉（実際は使っていません）と砂糖が混ざったようなデリケートな味わい。胡麻好きな人には特にオススメです！！ これは日本茶にも合いますよ。
2005-06-07 22:35
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芝麻酥、大好き～
他にも「酥」とつくものがいっぱいありますね。
この間もお土産でもらったけれど、ココア味だとか、抹茶味だとかね。
でもやっぱり一番は、この黒胡麻だと思います。(>_<)
by jerry-jay (2005-06-11 20:01)
崩れてない状態は本のほうで見られるんですか(^▽^ )？
ちなみに
「一個は一個はこんなに小さい」になっております。
by もりくす (2005-06-12 20:19)
ひっそり森井ユカです。コメントありがとうございますん！ ココア味、抹茶味、は、知りませんでしたよ〜。食べてみたいです。これほんとに上海の人（とくに女性）は好きですよ。美味しいもんね。崩れてない状態、本の方でも見られません……スイマセン。＞＜
by yuka (2005-07-06 19:18)